听说汉上名人茶痴蔡如桂先生，因脑梗复发住院做了手术。在蔡老的关门弟子云汉春秋董事长李春梅的引荐下，赤土岭文协主席田也带着我们一行四人，在“茶庐”登门拜访了蔡老。

汉中市委书记王建军称蔡如桂是“汉中茶业的功勋者”。蔡如桂1966年毕业于安徽农学院茶叶系，分配到陕西省汉中市的巴山深处镇巴茶区，从事茶叶技术推广和科研半个世纪。他土法上马，普及机械制茶，改造老茶园为高产密植茶园，为陕西培育出第一品名茶“秦巴雾毫”，并获得国家专利。他撰写科研论文百余篇，茶叶专著六部，受到国家科委、农业部表彰；先后任市、县人大代表、政协委员、镇巴县政协副主席。入选新中国60年茶界功勋人物60人之一；陕西省十大杰出贡献人物之一；陕西省首席茶学专家；享受国务院特殊津贴专家。

原省作协副主席、市文联主席、一级作家、享受国务院特殊津贴专家王蓬，在为蔡老先生所著《汉中茶文化》一书写了序，序中说：《汉中茶文化》汇编了地方史学家、民俗学者、茶叶科技工作者等各方面人士的著作，内容可谓集业界暨相关领域之大成，包罗万象，展示了丰富多彩的茶文化。既有汉中茶叶生产、加工、贸易的历史钩沉，有汉中茶叶的传说、故事、民俗的收集，有吟咏歌唱汉中茶叶的诗词歌赋的汇集，也有与种茶、制茶、饮茶相关的知识与习俗的搜罗……这样一部百科全书式的著作，它的意义远远超越了一部普通的行业著作。

原汉中市副市长、市人大党组书记郑宗林，在“巴山茶痴的流金岁月”一文中，盛赞了蔡老为汉中茶文化做出的贡献，评价《镇巴茶经》是一部全面真实介绍镇巴茶产业的专著，对加强镇巴茶叶技术交流，促进茶叶科学发展，倡导科学饮茶，促进茶叶产销，繁荣茶叶经济等都将发挥积极作用，是一部有文化积累价值的科学研究和文化建设著作，不失为茶人学研之篇，领导资政之书，馆存史藉之典。

蔡老是当之无愧的汉中茶文化元勋，他思维活跃，生命力充沛。虽然近两年因为脑梗做过两次手术，但我们在茶庐探望他时，难以想像他是一位刚刚做完脑部手术的耄耋老人。一进门，他的关门弟子李春梅说：你现在长胖了。蔡老幽默风趣的笑着说：我腐败了！吃肉多了就长胖了。你们可不敢腐败！要少吃肉，多喝茶。一句举重若轻的调侃，一下缩短了我们之间的距离，感到很亲切。蔡老很健谈，记忆力很好，他指着墙上的字画，如数家珍，这幅字是谁写的，那幅画是谁因什么因缘画的，还有门庭上的“茶庐”两个字，还是书法大家陈竹朋给写的，现在人都不在了。他一边给我们介绍字画，一边招呼我们喝茶，说是到茶庐就是要喝茶。还不断的提醒我们要喝热茶，茶凉了就换一杯。

当我们问到他都有哪些专著时，他马上对老伴说：袁老师，你把《镇巴茶经》和《汉中茶文化》每人给拿两本。我听他把老伴称之为袁老师，很是惊讶，问其原由，原来老伴袁彩婷退休前是幼儿园老师，比蔡老小一岁，两人已幸福的举办过金婚庆典。蔡老动情地说：我们结婚已50年了，老伴是我事业的坚强支持者，她很辛苦，我很感谢她！原来他把她叫袁老师，还有深深的敬重之情！说到动情处，他把金婚庆典时自己写的“金婚颂”，给我们每人一份留做纪念，看到后面几句，我被深深的感动了！“儿女志高飞出山，二老退休住天汉；今日金婚回头看，留给巴山苦和甜。生老病死归自然，夫妻无悔同向前；如若再有五十年，定叫茶山更妖艳！”这是何等的高风亮节，耄耋老人还是这样气势磅礴，真叫我们这些后辈汗颜！

袁老师把书拿出来，蔡老先生主动给我们一一签名，还叮嘱我们拿纸张垫在扉页，以免把字体弄花了。

这就是大病初愈的茶痴！大病初愈后，如桂仍飘香。

田也主席嘱我写一写这次登门专访，也算是己亥新春对蔡老的祝福。蔡老是汉上名人，陈忠实写过《品读蔡如桂》，王蓬写过《巴山茶痴》，王吉明有《如桂的‘朴与野’》，陈福寿有《茶学专家蔡如桂》，郭加水、李捍真等都有写蔡老的文章，这些都是巅峰之作，我怎敢造次？

所以，我迟迟不敢动笔。但是，蔡老的精神感动着我，蔡老的行为激励着我，茶痴的无怨无悔是我们砥砺前行的动力和榜样！我冒昩地写下了上面的文字，衷心祝愿蔡老伉丽健康长寿！开心快乐 !