蔡国风烟六百年，蔡酒飘香三千载。5月27日上午，中国作家协会会员、河南省报告文学学会副会长、驻马店市文联副主席、驻马店市作家协会主席刘康健带领驻马店市作家协会副主席、驻马店诗词学会名誉会长耿瑞，黄淮学院艺术与设计学院特聘教授、天中油画院秘书长黄圣生和河南省报告文学学会驻马店分会副会长兼秘书长黄俊峰等，在驻马店市新蔡商会商指委副主任李长庚、新蔡县文联原主席谢石华，驻马店市工商联副主席、驻马店市白酒行业协会会长、驻马店市新蔡商会常务副会长、河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟等的陪同下，深入河南蔡洪坊酒业参观调研座谈。

驻马店市工商联副主席、驻马店市白酒行业协会会长、驻马店市新蔡商会常务副会长、河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟带领刘康健一行深入蔡洪坊酒业新老厂区参观。在老厂区，分别参观了研发中心、原粮库、制曲车间、曲酒车间、包装车间、原酒库等，李华伟董事长就蔡洪坊酒的生产流程、工艺技术等做了详细介绍。

据了解，河南蔡洪坊酒业有限公司是河南省驻马店市重点白酒企业，也是新蔡县重点工业企业，有着光辉的历史。其前身是始建于1950年的地方国营新蔡县酒厂。目前蔡洪坊系列产品因其独特“窖香浓郁、入口绵、柔、甜，饮后香久”已深受消费者喜爱。2011年、2012年蔡洪坊酒连续在全国农洽会上被评为“白酒金奖”，2012年获得“新蔡县县长质量奖”、“质量管理先进企业”、“安全生产管理先进企业”，2013年又获得“河南名牌产品”和“河南省质量诚信A级工业企业”两项殊荣。2014年获得“驻马店市农业产业化重点龙头企业”称号。蔡洪坊酒厂始终奉行以人为本，诚信经营的宗旨，一直致力于把企业逐步做强做大，以报答各级政府和家乡父老的支持与厚爱。

座谈会上，专家学者们纷纷从交通地理位置优缺点、历史名人典故的文化建设、旅游景点建设等为出发点积极建言献策，同时建议配合全县整体规划，将酒厂文化作为亮点和吸引点。提议在做好酒，确保蔡洪坊酒的质量和口感的同时，多方面结合布位，并找准旅游文化建设、酒产品的制作、品牌的营造与宣传之间的定位，分清主次关系，差异化建设和规划等一系列论题。

李华伟董事长对刘康健等专家学者们提出的新颖思路和专业建议表示由衷感谢，表示一定会根据蔡洪坊酒业实际，进行认真梳理，振兴豫酒，驻酒振兴蔡洪坊酒业将责无旁贷，为做大做强做优做久蔡洪坊酒业而奋力前行！